Menu du Carnaval dans tous vos RU !

SITE Carnaval RU 2024 1

Mardi 20 février ? J’peux pas j’ai carnaval !

Depuis plusieurs semaines les chansons endiablées du carnaval de Dunkerque résonnent sur les côtes du Nord. Pour vous mettre dans l’ambiance, retrouvez un menu spécial Carnaval dans tous vos restaurants universitaires. Au programme : spécialités du Nord !

Entrées : 

  • Hareng pomme à l’huile
  • Croq’légumes au maroilles
  • Feuillantine d’endives et roquette purée de pommes

Plats : 

  • Ch’ti con carne
  • Tarte arlequin
  • Sauté de volaille à l’Avesnoise
  • Pomme boulangère à la chicorée
  • Crumble de navet et chou vert à la chicorée

Desserts :

  • Podingue dunkerquois
  • Pomme Riboche
  • Chantycorée et panna cotta au coulis de fruits rouges