À l’occasion de la Semaine Européenne du développement durable, qui se déroulera du 18 septembre au 8 octobre 2026, 13 restaurants universitaires participeront à ce temps fort. Le Crous de Lille Nord-Pas-de-Calais s’associe à des partenaires, tous investis dans l’écoresponsabilité.
Afin de sensibiliser efficacement les étudiants dès la rentrée et de promouvoir des alternatives écoresponsables, le Crous de Lille a choisi de structurer son action autour de 5 Objectifs de Développement Durable (ODD).
- ODD 3 : Bonne santé et bien-être
- ODD 7 : Energie Propre et d’un coût abordable
- ODD 11 : Villes et communautés Durables
- ODD 12 : Consommation et production responsable
- ODD 15 : Vie terrestre
En savoir plus :
17 Objectifs de développement durable – L’Agenda 2030 en France
Programme
Campus cité scientifique – Villeneuve d’Ascq :
Restaurant Universitaire Barrois
- Mercredi 23 septembre, 11h15-13h30 : Mobilille – Stand de présentation de l’application de transports en commun, présentation de l’association et mise en avant de la mobilité durable.
- Jeudi 01 octobre, 11h15-13h30 : Qualimentaire – Quiz autour des 5 SIQO et des produits régionaux bénéficiaires en Hauts-de-France, avec des goodies à gagner (notamment des écocups)
Restaurant Universitaire Sully
- Jeudi 1 octobre, 11h15-13h30 : Solaire en Nord – Stand pédagogique sur l’énergie solaire (low-tech, thermique, photovoltaïque), exposition photovoltaïque, maquettes et objets low-tech solaires.
Campus Moulins-Ronchin
Restaurant Universitaire Chatillon
- Lundi 21 septembre, 11h15-13h30 : Nord Nature & Environnement – Quiz oral sur la gestion de l’eau et le tri des déchets.
- Jeudi 24 septembre, 11h15-13h30 : Label Rouge – Quiz didactique autour des atouts du Label Rouge et la consommation saine et durable.
Restaurant Universitaire Moulins
- Jeudi 24 septembre, 11h15-13h30 : Aprobio – Présentation des enjeux environnementaux, sociaux et économiques de l’alimentation.
Campus Santé – Loos
Restaurant Universitaire Chatelet
- Jeudi 24 septembre, 11h15-13h30 : Faire équitable – Animation autour du jeu des labels et SuperBosquet, accompagnée d’une dégustation.
- Mercredi 30 septembre, 11h15-13h30 : Mobilille – Stand de présentation de l’application de transports en commun, présentation de l’association et promotion de la mobilité durable.
Campus Pont de Bois – Villeneuve d’Ascq
Restaurant Universitaire Flers
- Vendredi 02 octobre, 11h15-13h30 : Aprobio – Présentation des enjeux environnementaux, sociaux et économiques de l’alimentation, sensibilisation au label Agriculture Biologique (réglementation, principes et enjeux), puis échanges sur la loi EGALim (repas végétariens, produits de qualité).
Campus Roubaix-Tourcoing
Restaurant Universitaire Botaniques
- Vendredi 25 septembre, 11h15-13h30 : Mobilille – Stand de présentation de l’application de transports en commun, présentation de l’association et valorisation de la mobilité durable.
Campus Valenciennes
Restaurant Universitaire Mont Houy 1
- Lundi 21 septembre, 11h15-13h30 : Les Anges Gardins avec Pimms Mediation – Stand de sensibilisation aux enjeux liés à l’alimentation et à la lutte contre le gaspillage alimentaire
Restaurant Universitaire Ronzier
- Lundi 28 septembre, 11h15-13h30 : La Banque alimentaire du Nord – Stand de sensibilisation à la lutte contre le gaspillage alimentaire et information sur les campagnes de dons alimentaires.
Campus Arras
Restaurant Universitaire
- Lundi 28 septembre, 11h15-13h30 : Nord Nature & Environnement – Quiz oral dédié à l’eau et au tri des déchets.
Campus Béthune
Restaurant Universitaire Schweitzer
- Jeudi 24 septembre, 11h15-13h30 : Solaire en Nord – Stand et animations pédagogiques sur l’énergie solaire (low-tech, thermique, photovoltaïque) comprenant une exposition photovoltaïque, des maquettes ainsi que des objets low-tech.
Campus Douai
Restaurant Universitaire
- Mercredi 30 septembre, 11h15-13h30 : Nord Nature & Environnement – Quiz oral interactif sur l’eau et le tri.
Campus Dunkerque
Restaurant Universitaire
- Mercredi 07 octobre, 11h15-13h30 : Nord Nature & Environnement – Quiz oral centré sur l’eau et le tri.
Campus Lens
Restaurant Universitaire
- Lundi 28 septembre, 11h15-13h30 : Prolaidis – Dégustation de fromage régionaux et distribution de goodies.
Menu
Un menu placé sous le signe du « développement durable » sera à l’honneur. Il se composera des recettes suivantes, sélectionnées avec soin par nos équipes de restauration :
- Potage Potiron
- Houmous de betterave
- Salade de quinoa au chèvre
- Velouté de pois cassé au cumin
- Velouté de potiron et carotte
- Curry de lentilles et de légumes
- Galette de blé noir et poireaux
- Parmentier de patate douce
- Boulgour façon matfoul végétarien
- Carrot cake
- Crumble pomme poire et avoine
- Tarte aux pommes végétalienne