Ouverture d’un (S)pace unique de production et de restauration au Crous de Lille

Un projet d’envergure dans l’académie

Depuis 2013, un vaste plan de réhabilitation des logements de la cité scientifique a été lancé, visant à achever les travaux d’ici 2025. La rénovation du site de l’ancien restaurant universitaire Pariselle s’inscrit dans la continuité du projet immobilier initié par le Crous de Lille sur le campus de la cité scientifique.

Afin de répondre à la demande croissante en sandwichs chauds et froids dans toute la métropole Lilloise et faciliter la production, le Crous a entrepris la construction d’une unité centrale d’assemblage (UCA) sur le campus, dont l’achèvement est prévu d’ici fin septembre 2024.

Cette démarche répond a de forts enjeux des services offerts par le Crous, comprenant notamment :

  • la centralisation de la production pour les cafétérias de la métropole Lilloise
  • L’aménagement de nouveaux espaces de restauration et de travail à l’intention des étudiants et du personnel universitaire.
  • La modernisation des infrastructures du Crous

De nouveaux (S)pace de restauration et de vie étudiante

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L'unité centrale d'assemblage

Afin de centraliser la production de sandwichs, pour l’ensemble des cafétérias Crous des sites de Lille et de la métropole, d’optimiser la production et le service aux usagers, une unité centrale d’assemblage (UCA) ouvrira ses portes , fin septembre 2024, sur le campus de la cité scientifique

Cette cuisine centrale de plus de 1 770 m2, permettra de desservir 24 cafétérias de Lille et Métropole et de produire 8 000 sandwichs  (6000 froids et 2 000 chauds) ainsi que 2 000 marmites, salades, pasta.

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L'(S)pace Pariselle

Profitez, seul ou entre amis, des espaces multifonctionnels conçus pour vous restaurer, vous détendre et vous divertir.

Retrouvez vous autour d’un café, d’une pause déjeuner dans les différents (s)pace de restauration conçus pour vous :

  • une cafétéria
  • une boutique (ultra rapide et en libre-service)
  • un corner coffee
  • des frigos connectés permettant de se restaurer à toute heure.

l’S)pace vous permettra d’assister à une programmation variée tout au long de l’année.

Ouverture fin octobre 2024.

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La table d'Henri

Dans le cadre de la création d’un nouvel espace de restauration sur le campus de la cité scientifique, la table d’Henri ouvrira ses portes mi-octobre 2024, sur l’ancien site du restaurant universitaire Pariselle.

Doté de 200 places, les usagers pourront profiter d’un service de proximité et de qualité.

Selon leurs envies, ils pourront composer leur plateau et varier leurs repas tout au long de la semaine. Le menu complet en resto’ pour 6 points est à composer parmi un large choix d’entrées, de plats, de fromages et de desserts.

> Le restaurant universitaire Barrois deviendra dès la mi-octobre un restaurant 100% réservé aux étudiants.

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